[2009/05/10]
今天就是母親節了，照慣例，我們家一向都是提早過。
原本今年是要去吃「瑪瑪米亞MAMAMIA」，但是不知道為何最後沒選這家？因為沒包廂？（怎麼會有人要求「瑪瑪米亞MAMAMIA」要有包廂？）
總之，今年吃福華的這家江南春，中式合菜。
以前每年父親節、母親節，大家都會想要吃哪家餐廳，偶爾幾個月聚餐也會。
後來我們提出的餐廳常常被我大姊Reject後，就變成我大姊決定要吃哪家，噗！意見多的決定。
前幾年我們還有偶爾在聚餐，這幾年因為都把公費拿來帶老媽出去玩，公費就變很窮了……
咳！題外話、題外話。
還是來看美食。
江南春位於福華的六樓。
江南春剛好也是杜牧的一首詩：「千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中。」
不知道這兩者間有沒有關係？查資料剛好查到，順便貼出來。
到福華坐電梯至六樓，一出電梯就看到大大的招牌，上面寫著我老媽的名字與包廂……
想也知道是我大姊的傑作～～
看到這個招牌，我的內心瞬間飄過數種複雜的情緒。
之一：這也太炫了吧！？不過是訂一間包廂而已。
之二：這也太高調了吧！？居然還搞這麼大的排場。
之三：這也太離譜了吧！？最好大家都不知道是哪間包廂。
之四：我們不愧是一家人，這一家人都不知道低調為何物。
不過也因為這個招牌，包廂還蠻好找的就是了。
我忘了從外面往裡面拍全景，這包廂感覺蠻適合訂婚用的小包廂。
我們如果全家出動的話，是9大6小，共15隻，還蠻龐大的。
包廂的好處是，小鬼在裡面跑來跑去比較不會吵到別人，這幾隻小鬼那天差不多快把包廂給翻過來了。
來看菜單。
連菜單上都有我老媽的大名……
精美大拼盤↓
這是第一道冷盤。
我覺得還好，不過因為大家都很餓了，馬上被啃個精光。
蟹粉鮮蝦球↓
這道還不錯，蝦子脆脆的，感覺有油炸過但不油膩。
雞片燴翅頭↓
這道也是蠻好吃的，膠質很多，湯裡也吃得出來，很適合我這把老化的骨頭。
梅子燒玉排↓
這道我覺得還好，有點咬不動耶！（真的老了？）
燒賣↓
這道不知道哪來的。
我回家對菜單，都對不到這道菜說。
不過也蠻好吃的，一下子就被搶光了。
百果燒烏參↓
看到上面那個煙沒有？除了第一盤冷盤外，後面的主菜，每道都是這樣熱騰騰的端上來，我在拍照時超怕那個煙煄到相機的。
烏參不是我的菜。（好像也不是我們家的菜）
蔥油海上鮮↓
每道菜都取得這麼繞舌……
魚就魚……
這道我覺得還好。
靈菇扒虎掌↓
一 開始我們看到「虎掌」時，以為是豬腳，嚇得眾人變色，我們家不吃豬腳的。
後來我大姊有說它不是豬腳，是一隻豬身上只有二塊肉的……不知道什麼地方的肉。
總之，不是豬腳就是了。
這盤還蠻好吃的。
鹹蛋酥南瓜↓
這道菜超推薦的，全部的菜我最喜歡這道。
看名字就知道是鹹蛋和南瓜的組合，用鹹蛋和麵粉包裹在南瓜的外面。
第一口嚐到略鹹的滋味，繼續咀嚼下去鹹味越跑越多出來，在覺得再咬一口好像就會太鹹的當下，南瓜的甘甜突然冒出，當場化在舌尖上，與鹹蛋的滋味完美融合在一起。
這一鹹一甜的組合恰到好處，超好吃的。
其實我吃到這一道就已經很飽了，但是就算很飽還是想再多吃一口。
粉光燉雞盅↓
哈！我只拍到這一小碗。
我們這間包廂有專門服務的小姐，菜端上來後，湯的部份都會先幫大家分好。
這雞肉燉得蠻軟的，還不錯。
精緻雙美點↓
這是什麼糕我就不是很清楚了，也蠻好吃的。
四季水果盤↓
水果就不用特別介紹了吧！？
合時甜口露↓
這也是服務小姐先幫忙分好的。
其實這道也蠻好吃的，但是吃到這裡已經飽到不行了。
養生糕↓
這個養生糕是餐廳招待的，聽說是預訂母親節才有的，一個小小的要價NT$800。
小姐說是我們到時，她才去樓下領上來的，她拿到時還是熱的咧！
也是蠻好吃的。
我們訂這樣一桌是NT$8000。
我大姊總共訂了十二道菜，她說她還想再訂時，餐廳的人員跟她說這樣就夠了，到時不夠現場在點就好了。
我聽到這句話，超想去抱著那位接電話的服務人員。
我大姊習慣一口氣點超多東西，讓大家吃到吐～～
這次點這樣真的差不多，每個人都吃的好飽哦！覺得這個價錢還蠻划算的。
飯後我們在包廂裡拍照、聊天，這次應大姊要求，大家都穿上一樣的衣服，在拍照時覺得很有趣，尤其是那幾隻小鬼，合照起來真的超可愛的。
如果家裡人口不少的話，還蠻推薦這裡的。
不知道那道「鹹蛋酥南瓜」，有沒有在外帶的？好懷念哦！
今天是母親節，祝全天下的母親，母親節快樂！！！ 
官網：高雄福華大飯店
地址：高雄市七賢一路311號
電話：07-236-2323
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