Min&Minの對話方程式

[2008/02/16]

　　　前陣子去逛夢時代時，到地下室的「天仁夢時代店」買了一杯「珍珠鴛鴦奶茶」，一喝就愛上。

　　　咖啡的香味混和著牛奶與紅茶的美味比例！真是一整個讚！

　　　但是這杯「珍珠鴛鴦奶茶」，要價NT$70，實在不適合每天一杯，所以只好靠自己手動啦！

　　　我試了五次才找到比較適合自己的比例。

　　　有興趣的人可以試試。

　　　材料：天仁商用紅茶：9g（購於旺來昌，圖片候補）、

　　　　　　星巴克咖啡豆研磨後：9g（購於COSTCO，下面有圖）

　　　　　　糖：8g（一包糖包）

　　　　　　水：300cc

　　　　　　牛奶：300cc

這是在COSTCO買的星巴克咖啡豆↓

不知道換了別款味道會不會變？

　　　步驟：

　　　　一、先將磨好的9g咖啡粉與300cc的水，沖泡出純咖啡。

　　　　二、將9g的商用紅茶放入沖泡好的咖啡中5~7分鐘。

　　　　三、將300cc的牛奶和8g的糖煮熱。

　　　　四、將沖泡好的咖啡和紅茶倒入牛奶中微煮一下即可飲用。

成品↓

　　　那個珍珠是跟我二姊拿的（她開飲料店），不要問我為何不直接請我二姊泡就好了，這種東西，自己泡才有樂趣咩！

　　　因為我這個杯子只有500cc，一次倒不完，所以只倒了一半。

　　　之前有試過用立頓的紅茶包，但是一整個味道很不配。

　　　個人覺得我試出來的這個比例還不賴說，有點得意！呵！

　　　給大家參考。

PS.說個題外話，我上一篇泡茶的文章，居然剛好是一年前發文的，真巧！　

　　　相關閱讀：[懶人茶] 桂花奶茶